SOLANUM NOVA, lleno de pasión desde el sur de Andalucía.
SOLANUM NOVA, lleno de pasión desde el sur de Andalucía.
SOLANUM NOVA, lleno de pasión desde el sur de Andalucía.
Te presentamos los cuatro pilares sobre los que se desarrolla Papas de Aquí.
Un nuevo concepto de patata desde el sur de Andalucía, para todos los amantes de uno de los ingredientes fundamentales de nuestra gastronomía: la papa.
Expertos en una papa para ti
Llevamos años cultivando, seleccionando y garantizando las mejores patatas para los principales mercados europeos.
En el mejor entorno, de inmejorables tierras y una climatología óptima para el desarrollo del cultivo de la patata temprana, con una infraestructura adecuada y procedimientos que permiten valorizar un ingrediente clave en nuestra cocina.
Variedades especiales para un nuevo consumidor
Es el momento de que empecemos a descubrir variedades con sabores que te sorprenderán.
Fritas, asadas, cocidas, de acompañamiento..., cada plato cuenta con su variedad adecuada. Recupera la patata como ingrediente protagonista en nuestra cocina.
Descubre todos sus matices.
Sostenibilidad bien entendida
En Solanum Nova la palabra SOSTENIBILIDAD no suena hueco.
Garantizamos residuo cero en nuestros campos y la implantación de técnicas agronómicas de ahorro energético.
También ofrecemos la máxima seguridad alimentaria, como muestran nuestras certificaciones.
somos de aquí
Desarrollamos una actividad productiva de proximidad, más sostenible y saludable, fuertemente ligada a nuestra comarca e involucrándonos en proyectos impulsadores de su desarrollo socioeconómico y cultural.
NUESTRO PROCESO PRODUCTIVO
EMPIEZA A DISFRUTAR DE VARIEDADES QUE TE SORPRENDERÁN.
La turgencia y el color de las patatas fritas ¡recias y sin quemarse o ponerse negras!
Patatas que absorben el sabor del guiso, ya sea carne o pescado.
Suaves y sabrosas mini patatas de acompañamiento y variedades especiales con un sabor único cuando se aliñan o en ensaladas.
Recupera la patata como ingrediente protagonista en tu cocina.
LA ALEGRÍA
Variedad Alegría
- Piel de color amarillo claro y tersa
- Carne amarilla
- Ideal para freír, especialmente “al bastón”
LA COLORÁ
Variedad Chérie - Franceline
- Piel roja oscura brillante
- Carne amarilla
- Especiales para cocer y guisar
LA CHARLÓ
Variedad Charlotte
- Piel amarilla brillante
- Carne amarilla
- Especiales para guarnición, ensaladas y aliñadas.
LA NICOLASA
Variedad Nicola
- Piel suave y delgada, de color amarillo
- Carne amarilla
- Especiales para asar, cocer y guisar
APRENDE A DISFRUTAR AL MÁXIMO DE LA PATATA
¿Qué pasa si las papas están brotando?
Si las papas comienzan a brotar, aún puede usarlas. Simplemente retire el brote, corte las áreas verdes, cocine y disfrute. El verde en la piel de una patata es producido por la
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Ya está en marcha el comienzo de la campaña de recolección de patata temprana en nuestra comarca, son muchas las dudas y consultas que nos llegan en relación con las caracterí
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Patatas alioli
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